Inleiding Café 'Ons te Huis' in Diest is sinds mensenheugenis immer een café geweest. 'Ons te Huis ' is echter altijd meer geweest dan een café. Het was oorspronkelijk een ontmoetingsplaats voor 'Kadodders' (Diesters voor Katholieken) met burelen, vergaderlokalen en ontmoetingsruimte. Mensen van een andere gezindheid hadden in Diest hun eigen lokalen en het gebeurde zelden dat iemand van de ene richting in het lokaal van een andersgezinde kwam. Stilaan verdween dit etiket en er begonnen langzaamaan ook socialisten, liberalen, groenen, enz... in 'Ons te Huis' te komen. Heden ten dage is 'Ons te Huis' nog steeds een ontmoetingsplaats: de filosofie van een 'stamcafé' telt hier nog steeds. Het pand onderging in de loop der jaren grote gedaanteverwisselingen. Het oorspronkelijke café was slechts de helft van wat het nu is. Enkel het gedeelte aan de zijgevel was vroeger café. Het stuk waar nu de toog staat deed vroeger dienst als kantoren voor ACV, ACW en andere 'kadodder'verenigingen. Op de plaats waar nu ons terras staat, liep vroeger de Demer. In 1969 is deze, samen met het pittoresk bruggetje dat, op het huidige kruispunt, erover liep, verdwenen. Er werd eveneens een feestzaal bijgebouwd. Als huidige uitbaters van 'Ons te Huis' willen we aan de 'kroeg' weinig veranderen... Er verdwijnen immers teveel echte 'cafékes'. We willen echter wel dingen terug toevoegen die de laatste decennia op de achtergrond geraakt waren. Diest was jaren, zoniet eeuwen, bekend als een stad van brouwerijen. Momenteel schiet daar, buiten de loterbolbrouwerij (Michel Theysstraat), weinig van over. Wij hebben van 'Ons te Huis' buiten een 'stamcafé', ook een 'biercafé' gemaakt. Meer dan 100 (momenteel 151) biersoorten kan u bij ons vinden. Daar we zo'n uitgebreid assortiment aanbieden, kan het natuurlijk altijd wel eens gebeuren dat er een bepaald bier tijdelijk uitverkocht is. We proberen dit te vermijden, maar mocht het gebeuren... onze oprechte verontschuldigen hiervoor. Ook zullen we steeds bieren als 'bier van de maand' aanbieden. We wensen u een aangenaam verblijf in onze 'kroeg', op deze webstek en suggesties zijn steeds welkom. Er verandert immers zoveel en zo snel in de 'bierwereld'. Winand & Moncy
|